1.了解坚果保质期
坚果的保质期因种类不同而有所差异，如核桃、杏仁等坚果可以存放1-2年，而夏威夷果、开心果等则仅为6个月左右。了解不同坚果的保质期，可以更好地购买和储存坚果。
2.注意存储条件
高温、潮湿是坚果储存的大敌。为了保证坚果的新鲜度，应在阴凉干燥处存储，并尽量避免暴露在阳光下。如果是生坚果，可以加入一些干燥的纸袋中，防止过度潮湿。
3.采取保鲜措施
坚果的保鲜措施有很多，其中一种是使用真空密封袋，以延长保质期。通过真空的方式，可以将氧气排除在外，降低坚果的氧化速度。另外，在坚果的表面喷洒微量抑菌剂也可以保持坚果的新鲜度。
4.挑选新鲜坚果
在购买坚果时，应该注意坚果的新鲜度。新鲜的坚果应该有淡淡的香味，没有异味。如果闻到有苦味或过度油腻的味道，那么就应该避免购买。此外，应该选择包装完好、无虫蛀、无霉变的坚果。
5.合理使用坚果
即便是新鲜的坚果，也应该遵循适量原则。过量的摄入会对身体造成危害。在使用坚果时，可以选择搭配其他食材，增加丰富度。比如可以将坚果混合到酸奶、燕麦、牛奶中等，以提升饮食的营养价值。
6.了解坚果的营养价值
坚果中富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等多种营养成分。合理的食用坚果，可以改善心血管健康、降低胆固醇、维护视力等多种功效。因此，应该了解不同坚果的营养成分含量，根据自身需求进行选择和食用。
7.注意坚果的热量
虽然坚果的营养价值丰富，但是也有一定的热量。因此，在食用坚果时，也应该注意热量的摄入。建议选择低热量、低脂肪的坚果，并且适量食用。
8.合理的储存方式
坚果的保质期可以通过适当的储存方式得到延长。针对不同种类的坚果，可以采取不同的储存方式。部分坚果比如开心果、杏仁等可以放在桶里，吸氧保鲜，从而延长坚果的保质期，也有些坚果则需要放在冰箱里，降低温度，保持新鲜。
9.避免品种混合
不同品种的坚果保质期也有所不同，如果将不同品种的坚果混在一起，可能会导致一些坚果过快变质。因此，在储存坚果时，应该避免将不同品种的坚果混合存放。
了解坚果的保质期，储存条件和营养价值是非常重要的。同时，也应该采取合适的措施，将坚果保鲜，避免过度浪费。在食用坚果时，应该注意热量摄入，避免过量食用给身体带来危害。
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文章来源：haoyi
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